Nuciculture

La Nuciculture est la culture d'un arbre le noyer, il est cultivé pour son fruit la noix qui se récolte à l'automne mais également pour son bois.


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  • Posté : le 04 mars 2010. Tags : AMB Rousset, huile, noix... Consulter le site... (source : sillon38)

La Nuciculture est la culture d'un arbre le noyer, il est cultivé pour son fruit la noix qui se récolte à l'automne[1] mais également pour son bois.

Tout est utilisé dans le noyer, son fruit dont on peut faire de l'huile de noix ; son bois utilisé en ébénisterie entre autres ; ses racines connues sous le nom de «ronce de noyer» ; l'écorce qui est utilisée comme laxatif ; les feuilles utilisées en pharmacologie ; les «chatons» qui servent à faire du vin de noix[2].

La nuciculture en Charente

En 1920, la Charente était le deuxième département producteur de la noix[3].

En Charente, il existe plusieurs variétés dont la franquette, fernor, chandler.

La nuciculture en Isère

Les noix de Grenoble représentent 1 050 producteurs en 2010[4]. La noix a obtenu sont AOC en 1938[5]. Elles sont exportées en Espagne, en Allemagne et aussi en Italie. Les italiens en sont friands[4].

La noix est aussi cultivée pour son huile[6].

Notes et références

  1. (fr) Réportages de FR3 : Gros plan sur un fruit de saison... sur rhone-alpes-auvergne. france3. fr, 22/10/2009. Consulté le 16 septembre 2010.
  2. (fr) Etes-vous "NUCICULTEUR" ??? sur michka. blog50. com. Consulté le 16 septembre 2010.
  3. (fr) La nuciculture sur pillac16. mairie. pagespro-orange. fr. Consulté le 16 septembre 2010.
  4. (fr) AMB Rousset, le succès des rouleaux! sur www. sillon38. com. Consulté le 16 septembre 2010
  5. (fr) Découvrir l'agriculture locale sur agriculture. sud-gresivaudan. org. Consulté le 16 septembre 2010
  6. (fr) Domaine du Pressoir : une huile de noix de très haute qualité sur www. sillon38. com. Consulté le 16 septembre 2010

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