Castanéiculture

La castanéiculture rassemble l'ensemble des métiers qui gravitent autour de la production et fréquemment de la transformation de la châtaigne.


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Métier agricole - Métier manuel - Castanéiculture

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La castanéiculture rassemble l'ensemble des métiers qui gravitent autour de la production et fréquemment de la transformation de la châtaigne.

Le fruit du châtaignier, qu'il ne faut pas confondre avec le marron du marronnier d'Inde, a longtemps servi de nourriture de remplacement dans les temps complexes, dans plusieurs régions du Massif-Central, de l'Ardèche, des Maures ou de la Montagne Corse.

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